|
|
Cadeias de Abastecimento
Ano letivo: 2018/2019 - 1S
| Código: |
LGSI15 |
|
| Áreas Científicas: |
Gestão Logística |
Cursos
| Nº de semanas letivas: |
15 |
Língua de Ensino
Português
Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
- Apresentar uma visão global/integrada dos aspetos essenciais da gestão de Cadeias de Abastecimento;
- Compreender o âmbito e papel dos diversos componentes da Cadeia de Abastecimento;
- Caraterizar as Cadeias de Abastecimento, identificando as diferentes atividades, fontes e caraterísticas da procura e da oferta;
- Compreender os sistemas de informação de controlo e gestão logísticos;
- Identificar os principais desafios das Cadeias de Abastecimento da atualidade.
Conteúdos programáticos
1. Introdução às Cadeias de Abastecimento
1.1. Gestão Logística e Conceitos básicos da Cadeia de Abastecimento
1.2. Gestão Logística enquanto vantagem competitiva
1.3. Atividades Logísticas e o seu papel na Cadeia de Valor
2. Sistemas de Informação Logísticos
2.1. Electronic Data Interchange - EDI
2.2. Sistemas de Codificação
2.3. Sistemas de Identificação automáticas
2.4. Sistemas de e-supply
3. Gestão de Stocks
3.1. Introdução à Gestão de Stocks
3.2. Funções e custos associados à Gestão de Stocks
3.3. Sistemas pull e push
3.4. Controlo e movimentação de stocks
4. Gestão de Transportes
4.1. Introdução aos Sistemas de Transportes
4.2. Modos de Transporte
4.3. Intermodalidade: custos e seleção
5. Gestão da Distribuição Física
5.1. Canais de Distribuição
5.2. Tipos de Distribuição
5.3. Gestão de Rotas e definição de Centros de Distribuição
6. Avaliação e Indicadores de Desempenho
5.1. Eficiência e Eficácia na Gestão da Cadeia de Abastecimento
5.2. Definição de Key Performance Indicators - KPI
5.3. Diferentes modelos de monitorização do desempenho
Aulas Práticas
1. Modelo de classificação e análise "ABC"
2. Método do Centro de Gravidade
3. Procura Dependente: MRP - Materials Requirements Planning
4. Modelo Heurístico
5. Modelo de distribuição: DRP- Distribution Requirements Planning
6. Procura Independente: QEE - Quantidade Económica de Encomenda
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da UC
Esta Unidade Curricular é dotada de uma componente teórica e outra prática, que juntas, abordam de forma muito objetiva a importância da Gestão Logística nas organizações modernas. Dado que esta Unidade Curricular trata das operações em ambiente logístico, o seu conteúdo programático aborda todos os aspetos característicos da cadeia de abastecimento e de processos ao longo de toda a cadeia de distribuição. Deste modo, o objetivo da Unidade Curricular passa por reconhecer a grande importância da logística no atual contexto e como fator chave para a redução de custos numa empresa, muitas vezes devido à transformação de custos fixos em variáveis.
Por outro lado, a Unidade Curricular visa desenvolver capacidades aos estudantes de forma a poderem adquirir ferramentas de conhecimento que lhes permita encarar o restante curso com um nível de conhecimento adequado em torno da interligação entre os sistemas de informação e a gestão da cadeia de abastecimento.
Metodologias de ensino
A Unidade Curricular está estruturada em torno de aulas teóricas, nas quais se procura familiarizar os estudantes com o corpo e instrumental teórico e aulas práticas, vocacionadas para a utilização de ferramentas e técnicas de gestão próprias para o desempenho logístico. Ambas as tipologias proporcionam a consolidação dos conhecimentos e desenvolvam competências para a sua aplicação. O processo ensino-aprendizagem é focalizado nos conteúdos e nas necessidades de aprendizagem dos estudantes.
Assim, procura-se articular entre diferentes modalidades de trabalho (teoria e trabalho prático em ambiente real) que proporcionem a criação de diferentes situações formativas e contribuam para que o estudante consolide os seus conhecimentos.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da UC
A seleção das metodologias de ensino é feita com base nos objetivos de aprendizagem da Unidade Curricular, pelo que se articula aulas teóricas e aulas práticas, sendo que as primeiras apelam sobretudo ao saber e à compreensão enquanto as últimas procuram operacionalizar os conceitos e basear-se em práticas de resolução de problemas.
Deste modo, as aulas teóricas assentam num método expositivo e interrogativo, que contribuem para reconhecer a importância da necessidade de redução do tempo entre a criação de um determinado produto, até à colocação desse mesmo produto no ponto de venda ou consumo. Essa capacidade de redução de tempo (eliminação de ineficiências) implica a otimização ao máximo de toda a cadeia logística que, consequentemente, proporcionam redução de custos a uma organização.
Por outro lado, nas aulas práticas predomina o método participativo em que os conceitos são operacionalizados na sua maioria através de casos práticos e pela utilização de ferramentas e técnicas de gestão logística que proporcionam a consolidação dos conhecimentos e permitem o desenvolvimento de competências para a sua aplicação, designadamente nestas vertentes:
1. Modelo de classificação e análise "ABC"
2. Método do Centro de Gravidade
3. Procura Dependente: MRP - Materials Requirements Planning
4. Modelo Heurístico
5. Modelo de distribuição: DRP- Distribution Requirements Planning
6. Procura Independente: QEE - Quantidade Económica de Encomenda
Desta forma, os estudantes, assimilando conhecimentos teórico-práticos através das metodologias de ensino praticadas, adquirem competências sólidas na Unidade Curricular.
Metodologia e provas de avaliação
Avaliação contínua
A avaliação de conhecimentos é constituída por:
• Realização de Teste (T1), escrito e individual com questões de natureza teórica e de natureza prática.
• Realização de Teste (T2), escrito e individual com questões de natureza teórica e de natureza prática.
• Elaboração, apresentação e discussão de um Trabalho de Grupo (TG).
Nota Final = 0,35 (T1) + 0,35 (T2) + 0,3 (TG)
• Os testes (T1 e T2) não irão ter duração superior a duas horas, cada um deles.
• Os T1 e T2 têm nota mínima de 7,5 valores e o TG tem nota mínima de 10 valores.
• A ponderação no TG é: Relatório escrito (50% - nota de grupo); Apresentação/Discussão (50% - nota individual)
ATENÇÃO: As notas dos Trabalhos de Grupo (TG) realizados na avaliação Contínua não transitam para Avaliação Final.
Avaliação Final
Existem três épocas de avaliação final:
Época Normal |1ª época (destina-se aos estudantes que não optaram pela avaliação contínua)
A avaliação da época normal é constituída por:
* Exame Final (E)
Caso a nota do exame seja inferior a 10 valores, não existirá aprovação.
Época de Recurso | 2ª época (destina-se aos estudantes que não realizaram ou não obtiveram aproveitamento na época normal ou na avaliação contínua)
O sistema de avaliação é o mesmo que na avaliação final da Época Normal, sendo (E) a nota do exame da Época de Recurso.
Caso a nota do exame seja inferior a 10 valores, não existirá aprovação.
Época Especial | 3ª época (destina-se aos estudantes finalistas podendo estes inscrever-se no máximo em quatro exames de UC em que se encontrem inscritos e em relação às quais não tenham obtido aproveitamento). Têm também acesso à época especial os estudantes que se encontram abrangidos por direitos especiais .
O sistema de avaliação é o mesmo que na avaliação final da Época Normal, sendo (E) a nota do exame da Época de Recurso.
Caso a nota do exame seja inferior a 10 valores, não existirá aprovação.
Regime de assiduidade
Não obrigatório, mas com controlo de presenças.
Observações
Horários de atendimento
Docente: Tiago Pinho Email: tiago.pinho@esce.ips.pt Gabinete: B2.15
Horário: a definir
Docente: Carlos Machado Email: carlos.machado@esce.ips.pt Gabinete: C2.17
Horário: a definir
|
|
